[中式食譜] 菜膽蔥油雞

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材料:     公仔箱論壇( ^6 b- [5 }: j  X: l6 V( `- Y
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克公仔箱論壇+ ]/ ]/ g" c" `* a$ n( |
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; R( x' Q% O$ K/ h) d公仔箱論壇調味蔥油汁：
9 c+ f) K2 D# M# N% I9 L公仔箱論壇油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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1 c0 V- i! O3 F5.39.217.76做法:     
* h2 M- D* h) u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
3 Y# W3 N* w$ W! L. P. ?0 A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. C/ A+ h1 T- Q0 @5 m4 X
2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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# x4 m4 x, S" a2 Q1 n7 i4 k& J公仔箱論壇4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb3 a: T1 a1 D2 J! X, |( |& l

% ], a. _: \/ j+ F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。