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材料:
1 ` i6 s* Q5 J5 H4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克4 K: M u8 w N4 o6 U3 v
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% y' {. _0 [5 R# K- M2 {公仔箱論壇調味蔥油汁：
3 z# G+ J3 L. d$ E& [. E油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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- q! K/ i1 K) q4 g9 \8 G5.39.217.76做法: $ `# E/ }9 P+ D$ e3 e. X# J
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。
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( ], w& |$ ^2 Y0 I5 n3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。公仔箱論壇5 ^7 p; T9 U' t9 H
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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