3 Z6 h; T" f* k7 H3 [. ~材料: 5 y1 I) k2 D: q- r4 U
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）
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8 Z& s& z) ?% i ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（三文魚）： 公仔箱論壇$ G) u& V! s9 a8 {- h
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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1 ]# M5 D* V/ T+ m- S做法: ( Q/ d7 g0 k, ?
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。5.39.217.762 [: p3 q8 D" W$ p& N; k2 s
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。5.39.217.76% n6 m6 v, @ p5 O$ w* l; w
% E( i! B- _) m, ]- |) Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb& b' |% V# P J O- T& s6 i% u; H. e
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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