材料: # q; P0 x2 l$ K N3 A' ~2 d4 L
蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒
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做法:
3 {( L9 n0 K C/ h* F: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。7 S/ H3 o& r$ o" ~- e* R* w
' ]3 o) g: G/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。
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3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。公仔箱論壇. H# z6 I0 N5 |* M$ A
9 ^4 W/ K9 B) _' J3 b4 r' Q公仔箱論壇4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。公仔箱論壇6 W/ g: \7 s+ K8 ]" V* L7 v
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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