[中式食譜] 滷水三寶

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 L) A6 w9 W& X: r
蛋4隻、雞中翼8隻、炸豆腐3至4件 簡易滷水： 清水4杯、生抽3/4杯、老抽1/4杯、糖半杯、酒1/4杯、薑4片、花椒1湯匙、八角8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. Z% T' c' \6 Z* P% V8 y6 o# m0 n
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做法:     
( G8 {  X% {1 v( J* x2 t6 t1.將雞翼汆水，取出沖淨；炸豆腐用熱水沖淨油膩；蛋放水內煲10至12分鐘，煲熟蛋後去殼備用。
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2.將滷水料放入鍋內煮滾後，以中慢火熬15分鐘至滲出香料味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) ^2 s' F( w# Z1 D

- E, q1 l' x9 F' }5 }% }: [' F9 A3.先放入熟蛋煲10分鐘上色，取出備用。再放入雞翼以慢火浸煮8至10分鐘。最後加入豆腐煮5分鐘，熄火，再浸10分鐘至入味。! Z  P) h, S& r5 H

: L5 D% m* |2 ^% Y4.將所有食材切好上碟，淋上少許滷水汁，即告完成。% y; q, r. o% N) {5 ]5 m
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