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臘腸2條、急凍鴨胸1件、馬蹄粒3/4杯、芥蘭莖粒3/4杯、蒜蓉2茶匙、生菜葉10數塊
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調味:
% O3 q2 g# V6 ]6 e9 z7 z3 e; g ltvb now,tvbnow,bttvb清水2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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醃料：
, F6 ?) d: p% @& b4 j' w* P2 `' B5.39.217.76生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1茶匙
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做法: 5.39.217.76+ [+ x3 M0 G: l! \% I2 }
1.將全部材料切幼粒。) \4 j1 Z* O# H: L8 W; S
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2.將芥蘭莖粒汆水及濾淨。' Q5 h0 L6 N- [ O
! N/ b( o) y2 \& V6 t2 J+ ~8 }3.燒2湯匙油炒合鴨肉及蒜蓉，加入臘腸粒炒至有香味。加入馬蹄及芥蘭兜炒，再加入調味料炒透。
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4.上碟，品嚐食時用生菜葉包裹來吃。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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