) Y# N3 g8 H& ~公仔箱論壇材料:
, n2 B3 l) U' _2 V8 V- Jtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
8 ^ N! b; V7 Z, B( N5 ?: T
4 f2 H4 k5 t; m; o! P7 B& y
( A) I: u `1 X! ~調味蛋糊： 公仔箱論壇8 _, L; h4 \% U9 G- [
雞蛋1隻、生粉2湯匙; c/ B# h/ F. y( ~ i& i: H
# @9 r7 Y S- m5 {9 X% W/ a- O: B- d" W5 P6 l& z, f$ ^
做法:
; Z! U+ q" J( b* h; P) o- L4 ^1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇/ V4 |! @; N1 p3 ]% \2 ~0 Z3 p2 ^ K
公仔箱論壇, p Q5 D" @( I
2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
$ h) U' n( X" T( E8 j7 T
1 f, P u8 h% K( Z5 \2 G3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
- L, X K0 Q0 |: _5 W; V' m5.39.217.76
' X, f3 B" g% F. Z( z3 ~2 Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! U6 g) Z9 ~ j3 p
- o. h8 K1 V$ T1 z/ S6 d5.39.217.765.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
) ^7 B4 l% v, p% @/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b" N* a# F: S( J% `- X. ^) v$ q |
發表於 2015-2-17 04:00 AM
| 