8 \0 q/ _. E! u9 ^; D公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb; H4 |+ `: A1 m: T
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯6 A% D* r2 C( k/ w. l
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$ N- f( S, w5 \* @7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊：
A$ \: r6 g* N! Z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇' ]' G0 X% I5 X% d" F, x
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! q i0 h. p! h3 V) k做法:
/ W. m9 F, f7 `5.39.217.761.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。2 }* u$ q: S7 a U
. b, n6 L) g6 C" x+ K& @; ]8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; S+ _" s* ?4 y- k9 y* c/ |
1 T4 ^7 X) u+ G6 q% Z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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+ z0 S5 P: g/ E" Z0 O4 m+ D, R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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