) ?1 f% r& K; B' a公仔箱論壇材料:
1 A: |3 w0 O- U* i" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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4 E9 N8 `9 b) n1 D, ^# Q5 h5.39.217.76調味蛋糊：
0 R' V7 x0 x) C7 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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5 T% V7 [ b# m! a8 ]* j' k+ p" p5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 Q/ \6 B' o- j
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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) b6 c6 z. e) b3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。- _7 P4 ?/ a, W0 a+ a* n1 N1 r
1 X* x2 i, m& {" x4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 R5 z3 P( v; i2 P' J
# j7 C3 N% `; g* o# v5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。8 N& J2 @, Z( u0 U
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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