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材料:
7 J/ u9 B1 m- V9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙公仔箱論壇6 ~* S8 X8 b" V
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5.39.217.765 d& \# Y( g) t" @- g) i
調味醃料：
( a$ F+ P( Q6 _1 {% ~" T/ E公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 ]* W2 [ j# I; M
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' L( j, ?& J& j e, m i7 wtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
" T6 a( [. W/ `$ [, F' x( l) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 c# ?4 V! z# b7 @
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* \ A2 Z x- {2 n2 stvb now,tvbnow,bttvb做法: , A) C0 `+ ?4 ^0 R
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。5.39.217.76+ i3 d, z3 A' n1 y. u& R
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。/ W1 U0 l; y/ |! ^
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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