, \- U% B/ x! G5.39.217.76材料: 公仔箱論壇 j. }+ p) E) B4 m8 t: K4 z0 Q& F$ P
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙公仔箱論壇$ w, A1 _" j4 @/ C& R
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調味醃料：
2 v2 J( V$ ^; P8 K6 i9 B0 p7 Y公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 5.39.217.76- G- s& Q& u0 L$ g
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! N7 U: ]% D
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" O8 U- a% X8 g' O6 l! d# x c
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2 {# P! [7 X; W5 K# \+ `( u( v做法: 公仔箱論壇4 k/ Y7 m: D6 f* G7 d+ V6 c
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, ~* F2 K8 z7 P+ q
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2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 |; X9 j8 Q! r6 B* \
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: x2 N2 c, G1 C
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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