5.39.217.76! S7 q% B$ D: H' x* C3 k
材料: 公仔箱論壇6 P1 x7 G0 }7 G" X
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
. M: |. I( B1 F" L" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 s# u% o% ? r
/ E7 z, r+ @; u6 }6 Z3 ?" g
調味醃料： 1 t4 }, s; ~- Q( n8 Y
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
" z/ w: Y" z/ r# n; k' X# a公仔箱論壇
& g# J3 E1 G$ U& \5.39.217.765.39.217.76% j+ z' X7 S2 Q! z' f9 n1 S
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 k- N, m2 ~' Z" E
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& O1 \7 u8 z& p1 n# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% z& @( O2 Y4 o1 G
公仔箱論壇" ?! v5 X% o. l6 _
做法: " O( j% f5 B6 v( J$ A
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇- f8 P# e7 a! z$ ^8 J' t. _8 y
- I0 V$ s( O* m, p: v2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
5 {& J P& j# [5 A公仔箱論壇5 K3 Z; s3 _) P$ A% q
3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb) O5 Q7 i! s. m, V" L
|
發表於 2015-2-17 03:59 AM
| 