2 [$ \ |. i7 ]$ H0 ptvb now,tvbnow,bttvb材料: ' H2 o& G6 m( m) w5 j) G; U# i3 o: D
雞1隻（小隻）、浸發海參2至3量杯（切件）、冬菇5隻（浸發蒸透）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、砂糖2茶匙
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7 B/ C8 F8 i& Z/ W1 E公仔箱論壇調味醃料：
4 l e; Q* E- p; a3 _) Y0 ?; r u生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 & }5 g. Q: Z3 V, t6 ]
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- I9 T1 B6 r! g* J1 l8 a汁料：
1 _* N1 D* K I" ]tvb now,tvbnow,bttvb雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76- g& m7 j5 _5 O- k
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% `( }1 D0 w* t" v5 d7 p! P做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q8 a: n; B8 ~( u
1.將雞切件抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" Q9 a! z; t
% x F0 J, i$ D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將海參及冬菇下乾鑊，以中火烘炒至乾身，加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。
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3.下汁料煮滾，將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘，以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-17 03:59 AM
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