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" k% T; K# _+ [) U$ h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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( C: y7 J p4 i! P: o A& E) T5.39.217.76材料：
9 X; e. l) P8 N4 O+ P/ p# dtvb now,tvbnow,bttvb芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 `& \/ ^# ~5 f0 j+ `5 d; l" B0 p/ z9 |
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3 E8 Z4 g6 _7 c4 Q! V/ t4 B8 x公仔箱論壇調味料：
& j; `- r. L+ K) f) I蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙5.39.217.76$ O( i- X }) R Q
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粉漿：" y& o* R. M$ @6 ~/ ?4 r
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙; L" O8 l4 s( ]8 x$ m+ X
& l+ @# A( ?+ gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N2 n2 h+ @6 F- f+ y6 Z M% Z l
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做法：5.39.217.760 V4 m* i5 G# l1 s' T
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _/ q0 @+ Z& t6 p% g( g! x
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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D; Z5 l* P+ [9 D" E: @/ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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2 Z" T" F2 Q7 z) f# x7 f4 t) `5.39.217.765. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身tvb now,tvbnow,bttvb q! b/ m, I" k4 _
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 }1 T0 n+ r8 n! R+ c6 K
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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