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$ U7 I( D/ p% F N+ v5 X過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味2 s! n. u4 R9 M( ^$ S
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5 e. v( e% h% n9 a3 `4 e( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ C0 f+ F5 Y0 f% I; T# l+ [芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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6 h" L! k! n6 ~# b0 c. n
, F( P. a! L8 J; Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
/ q O: F) J6 n) z9 p" w1 l! n公仔箱論壇蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U' Z @$ u$ T& h4 H
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9 `. @% L1 ~3 ^) g- ^8 C: H/ @! ktvb now,tvbnow,bttvb粉漿：公仔箱論壇! L+ F. M* ^/ A* }
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
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做法：公仔箱論壇- v$ o4 [# j/ b# l0 r3 O3 C
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. }( A, M( T+ `5 v
, {$ U7 i- p1 w4 x) { s* E7 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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. ?8 V& J. m' V- B* P m" w3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋公仔箱論壇1 C' I2 O* z8 t$ ~1 V% y
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
6 y: d# j. Q9 O' E% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?, |# H1 M: |" O( Y: l( L# [6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 d5 h9 x% _7 v- K
+ ]& ~; f* P1 C# x+ a5 R$ E5 b9 R在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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