0 o5 b ^/ r. y5.39.217.76
/ j( B+ T0 S& I5 ^, h9 d# \& F0 u公仔箱論壇過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 r2 O# r* @( U6 y- H. A
; |0 y. s5 u! x( w6 d# I5.39.217.76
0 E/ x6 ?! s% d6 G' n( Q! A5.39.217.76公仔箱論壇% V' q. _' e$ J5 t4 F
 5.39.217.76/ F: l' q; V$ N) j
公仔箱論壇' S' M6 l0 D+ @2 R+ L
材料：公仔箱論壇9 ~2 P* j z8 e3 G* h' A/ @* c
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
. H3 ?6 d! ], o! ]. E0 o+ S& N: Jtvb now,tvbnow,bttvb
- `* V$ E/ W9 F! u0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 x4 | {9 ?+ u2 [# X
調味料：
+ k- t* |, |, Z% h蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙公仔箱論壇3 Q9 [% }, j, w. |" h. G, g
+ M6 m2 `! \7 b8 x) `6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 e) X! O: }$ O D8 g* e
粉漿：2 g6 ^* W+ Y- |1 t
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙
8 ?1 u7 Q+ }- X7 M3 B9 z4 o9 b; Q公仔箱論壇
5 \/ U. n% a6 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c7 v, l. e2 H# i, H3 d0 |* t
3 ]: c5 f4 Z, O: Z8 Q# g4 D * ?! e: W( V& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( b; L3 k; n! p, p
做法：公仔箱論壇) {/ e* r& W6 v2 l% o9 j
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲5.39.217.76" D# a a) ~( t% F- k' b
5.39.217.76% h; G% o8 q/ f0 o( m$ O
2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
w0 B& a' b! H3 y$ a+ \0 y+ H4 k+ e. j/ u: C& n, l
3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
- b# P L7 d0 Etvb now,tvbnow,bttvb
/ i8 `; C8 F5 @/ f: n0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
! a; ~9 Q, B I( o5.39.217.76
$ F; H0 _# f! p0 Q, O5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身+ Y& b! T" \, t$ @
" O: K( O$ [0 W" N
6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
5 a0 J; T$ r; b* N# v0 F
3 B0 x; N4 K) t5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 4 W3 P% p# ^9 ^* I% h
! \+ {; w* k1 U3 u1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T g1 Y1 u" J7 `0 K0 @, Ttvb now,tvbnow,bttvb
. D$ k- D/ m% H. U3 V公仔箱論壇
. y7 T9 ?' M$ e1 H: {0 Y0 ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb . q- Y% R% }& l4 D8 g0 h& v
+ X) ^3 ]1 u2 A
+ c( ^8 u8 n7 _7 X8 N _& t+ j/ @4 I( m! w2 d6 [; B5 [) P
 公仔箱論壇' B: C$ s; O" k; v
3 \+ t/ O1 O& H% Z" A5 a
1 J4 L3 L0 ], y& e1 o: b |
發表於 2015-2-16 01:03 PM
| 