[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     5.39.217.76( N7 T2 t( q- a5 v
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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+ f. h- Z) H7 J2 y& r3 j5.39.217.76調味:     
( j. F) c$ Z" \9 k- f5.39.217.76白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
" B# h2 I" {' v. C3 Z, L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~' ]* F0 [/ `
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 z8 a0 o5 w# Q2 _+ n: A. G
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。' o' Q. l. w& j" r- l$ p, G4 c
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 ~# J* \1 b
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。公仔箱論壇6 Q7 U* j0 e. `" u

; L/ }# b2 z  Y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F. M. t* O( K8 T  h2 U  B3 u0 ^" F
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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