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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* H) P! y. c! [; m8 E" E
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯公仔箱論壇1 k4 G/ m: y, U" A! v( X4 ]2 Q
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$ X; K$ C+ a4 z! C) x% mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
% ?: o" w) V0 a6 M7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙1 E% N2 o: n( D
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- o2 j3 O. ~' I. ^2 [8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: # q+ r! O+ H/ {
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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/ C/ P3 F$ D, l/ c; Y& j3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。: m3 Y- q+ }# U# N! G& L; f/ h
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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