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材料: % Q$ p6 o+ n5 P4 q$ a
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯5.39.217.760 o% U5 T* K, u
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( R" X( `" U8 f+ s8 H$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味:
, L3 {( J" k' [8 ]5.39.217.76白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙5.39.217.76% L7 F ]: P% b3 D( Q" h
- G Y+ J: @; R! C3 y0 ?' e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ v( U0 {% P) X, ~" e$ O
做法:
1 z g( b4 I+ \1 F9 w3 W# j: _8 q公仔箱論壇1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。公仔箱論壇6 p) d. A9 f! }- \% G( ` {
: t+ L( j2 G) D- u3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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8 {9 k- z7 C# g1 w( ?. n- K; x) z公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 u1 \8 w% }- w6 ]4 k
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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