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[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
  A4 L3 ~7 K9 Z) d: a2 y0 |tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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, n5 J% V) J+ Z4 v( ]  v  M5.39.217.76調味:     
' {1 Z6 j; E: c6 g白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙3 j3 y- m- P( _- v

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3 L8 f0 c" n+ ^" w" B5.39.217.76做法:     5.39.217.768 X  Q6 m9 [5 l: P. z5 b, L& v
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 ?7 [7 T) N) s0 t$ f

2 r4 E7 h# ]5 l8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 ~2 |' o( m  [' T, r

8 I; [8 t7 S4 Z, d0 b3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。
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% B; k: i$ |0 g. A+ Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。5.39.217.76; D$ z% {; j, D6 N' q4 r

% |! L4 ^4 ^3 i+ Htvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。
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