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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" s" ^ x3 T3 l* S: H6 z% V
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ X& b$ |& W( B
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調味: & @2 C" ?/ L( \
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇" @. A9 b3 E; n P; F# t& B" p
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做法: 5.39.217.76( l7 P/ d/ E" r6 O
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 r7 D4 v9 z3 ]
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。# i' Y2 s0 D# a0 l( ?! _
1 t0 ~: W6 k# }3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。% g% E* c+ f% B$ N& P6 Y% `9 L; f* ^
, e" h6 a/ w E8 o' ~( j公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。$ B5 v9 V; `* w; D7 U; R6 v S
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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