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[中式食譜] 芝士奶油焗雙花

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材料:     5.39.217.761 o6 f  @4 s% k% z4 E# e1 u& B
西蘭花1個(切成小花球,洗淨)、椰菜花300克(切成小花球,洗淨)、熟三文治火腿1/4杯(切幼粒)
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3 k" ?7 N+ J* o. f+ f  W1 {, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |0 ?( g: \6 e* b7 l調味芝士奶油汁:
* @1 n! ~0 D* f8 G- W5 gtvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒(切碎)、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 i: I$ F$ L5 H
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  L* X% i# @4 X8 ~公仔箱論壇調味料: 5.39.217.76% Z- V* Z$ p5 r7 V6 _6 j: o$ M4 j
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙5.39.217.76# @, d7 |5 i& V7 M& L) s4 {
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7 l- B- ^3 X- J9 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ L: Y8 g1 j4 r7 D# T5 J2 @& L. Q1.燒半鑊水,加2茶匙鹽及2茶匙糖,把西蘭花及椰菜花分別煮熟,取出隔淨,排放在焗碟上。
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1 o& i5 [! B' ^6 O. [公仔箱論壇2.燒熱1湯匙油,加1湯匙牛油,以中火爆炒乾蔥及洋蔥,加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉,煮滾至略略轉稠,再加入芝士,煮溶成芝士奶油汁。
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6 n8 z4 [7 m7 x; V3 q7 E0 v5.39.217.763.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上,放入焗爐式烤爐,烘香即成。2 O5 Z8 Z( f# W1 J
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