6 P6 W) F, h0 v: _9 L7 Y; h% B7 Y5.39.217.76材料: 公仔箱論壇) o, P: N) W' j8 x$ D' `
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片5.39.217.76: }9 H% ~% c5 K& c8 _, n- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# j0 ^" x0 V9 v% c9 X; G
+ u' \1 f/ Z1 P3 e9 v7 _
調味醃料（帶子）：
7 x1 d" n; R9 K9 q. Y! Q3 K1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.76 r9 v4 J! n8 T! a
公仔箱論壇7 h0 D( {& k ?: Z
! I5 \! B. c* @; `; n8 j5.39.217.76醃料（蝦仁）：
- U$ b) X5 G5 E5 x: K食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 5.39.217.76' r* M2 A8 r9 l5 G& p( v% [
0 r/ e" k( D1 I
9 A: t5 d% p; [: p9 |0 g9 j5.39.217.76汁料： 5.39.217.762 K+ \7 K/ j8 P3 A, I
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許4 s+ I: w; l0 h& V! _& p7 b
\/ p9 \0 `$ a& y) ]* P5.39.217.76
7 c1 F6 B6 _/ _" G& F' T公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 |+ V0 {: b3 b
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
" w" {8 j1 y8 o7 J3 ^; `' t
O8 ~4 p8 Z7 {2 S. x* I( V2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r* f, {7 c" ~. X% i
4 Y" p! i5 U* U0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
) D0 m" e: S: g& Q$ M
% z+ E. j0 |' v( u$ x0 h, C5.39.217.764.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
) d N+ } ]$ y0 v0 n% s t
2 N( ]; n$ d3 K1 `3 P b6 M6 htvb now,tvbnow,bttvb5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
# z O |! @' y' O o公仔箱論壇公仔箱論壇6 h* A+ t, b% |
|
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 