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材料:
2 ]' W& _5 a$ i" }% s! |/ ftvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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( m. @' K: ?1 F/ D) l7 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% T4 w! f' f! B; M0 p
調味醃料（帶子）：
" Y8 Y4 X4 d8 \# k' ^/ B公仔箱論壇雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
1 R F$ |8 @& r; k0 n* d7 [& W* l公仔箱論壇公仔箱論壇: Q& Q* K3 ^1 @4 S: Q! X
l4 z) m2 J# p* b醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 t4 N4 ~2 t+ ^3 c3 `8 \( B* x0 I
食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ q s7 C; v3 K: j
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許: D% H+ p* ~0 _+ ]5 [, k
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* K$ U1 G- L# ^; \5.39.217.76做法:
& p: u( i* h2 o- `4 w2 I9 M2 W9 i Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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2 U: s$ |: f6 j2 g# ~% L) `& ]# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]( [8 N) K% s. ^# U1 p: P
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。公仔箱論壇, q6 |8 F5 W! T) l$ l
$ A0 l* N, ?6 P4 ~2 j! H5.39.217.765.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; u# x& J/ q. j% S( c o" A
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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