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材料: 公仔箱論壇3 g) d0 G% t- T
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片 E5 m2 _4 e, s5 u
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5.39.217.76+ R- W1 d, }; h6 Y% v5 V
調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇8 O& ~* a8 B8 A* L
雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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( _" M$ z* p0 R5 ^1 h! A( m# p+ p2 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料（蝦仁）：
4 t, o. L! H3 c8 X# e1 e公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
' y; r. V8 I) E& W$ h& w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Y2 w D9 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
& V9 D. c# }# p6 x& Z- c; [公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇. g! S3 v% _. r0 X/ L
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 O1 w2 H: Y
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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0 J* h- K4 m% ?3 e" D: V公仔箱論壇2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇, f1 t$ e$ |* D& d- P# \
4 x/ d7 B5 M: N- {5.39.217.763.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。9 `% @# ^ v+ X* X/ n$ j4 N3 U7 n
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4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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Z. i. k% P# v5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。公仔箱論壇, z$ U0 {3 N% a" a# y
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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