公仔箱論壇, A% p$ J7 S( P1 q+ r' x
材料:
}1 D1 o: {8 m% B2 E5.39.217.76蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
( X2 X- i$ J k1 g- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ J2 m/ J; J/ |
8 T* ?% K2 h2 T( s
調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ m! O8 y/ V8 W9 b1 }
4 M1 f2 _! e0 ]( f" J) r, \ \5.39.217.76$ q( ]) i$ ~+ n& U4 E4 ]
調味料（一）：
# P( f2 z; [. a5 W4 a+ ptvb now,tvbnow,bttvb清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
& S0 M% _6 P0 `8 S5 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! h% R$ J( Z- c4 ~
6 ~/ s, g5 O1 j) n做法:
: i/ t& M; b2 D* R3 T. _9 y5.39.217.76
) c; l f% a$ j1 v+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
0 e" ]. ~1 o) k. M! Z' f+ {5.39.217.76
/ E5 b4 E; T! H; B) E& T q3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
; G# u( {7 j0 J! Z/ Vtvb now,tvbnow,bttvb, T1 t+ a0 p3 P5 ]
3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
/ t" |+ y( g$ P; f" n/ V3 z
8 x( b! j9 W! W" a2 j1 E6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
5 o9 Y0 T- L& a
8 k/ X# t: k) e/ h" Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 