. y- K+ ]3 s3 `: _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.76% ~ J* Y& X7 p6 ^& \4 j
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
4 ~, [2 S5 S5 z* }- r' F* x
9 s8 M- ^8 k; e" p' K7 _3 Q. U Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" T7 ]0 m* F# {, y% w u4 |' z
調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
- F1 r" f% ]4 Y+ J6 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 x8 B: t4 c( J) V& [% u2 y2 x0 R! m* b& a% z# V, Z5 ?
調味料（一）： 5.39.217.76- R1 L. d! v- `$ Q( v( k4 i
清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; }: s' _9 P. ^/ \0 J4 V* M0 v3 W
) b. I% S2 ?, O! X' E6 |! htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ S& {9 h% N8 Z/ ^
做法: + y' x x- R& S( k: ?' W
% ]; T: v& r$ r+ J6 m3 F8 F3 v& W
1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
5 O! Z/ t- e) c9 A& U, j0 l$ N7 O/ O4 Q; A
2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
6 ]+ A7 D# h: `* l: d, utvb now,tvbnow,bttvb" k( A* [+ K2 P) Y6 Q
3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# O! E# X- @: q6 z, D' z
公仔箱論壇; ]2 e+ B# Y0 G7 e7 g0 S; X
4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。
1 Z/ T* h; f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& S( O/ R) l# z
|
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 