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肉丸子公仔箱論壇4 G- h8 `5 }6 B$ R' Q5 m8 g! @$ N
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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$ a( J7 L U1 k; Y調味醃料： 6 ~- h6 g1 N0 T9 d1 N2 I0 F; c
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 公仔箱論壇' T2 Q! d, N+ d- x+ g3 Q6 O9 t5 D4 ~
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& E: H$ r/ W1 u/ ?; M# l! E, h公仔箱論壇汁料： 公仔箱論壇& c4 ?; v/ H5 ^" @ v1 v
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
1 C3 ^2 ^/ o7 i# }2 Y( O) Q8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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5 H) x6 m* s( i! Atvb now,tvbnow,bttvb3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' V8 r. `- r$ n; @0 x
. T% x5 ?2 p1 r5 `' Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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" Q; q5 p( a; r# B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:01 AM
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