[中式食譜] 雙冬瑤柱

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4 N/ ~4 U2 j1 n' f肉丸子tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 P+ o" n9 w! b8 c
材料:     半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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# ^8 I& C4 |- ]  G調味醃料：
: j  j0 Z+ C# R% @) o4 @# l- ^生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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) R, u' x' @( L+ y3 L9 B汁料：
! p+ l& V7 s7 ]5 `* @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76" J; [! f, @( ^* T! v" V0 a' d
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# y9 B/ U2 o3 X9 D公仔箱論壇做法:     
+ G6 C0 P% n4 s1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。5.39.217.766 S) g2 ]+ d3 e! Q, ^( T& I/ q$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- l4 h# [7 _% b/ x# t0 x
2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。/ l+ `$ y. l' x6 \7 l

5 ]3 l7 F2 h* [* k3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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' y% T' }8 f5 C公仔箱論壇4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
3 ?; r8 J, s) ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K- n6 _1 |: d3 H( R% |6 q