材料:
$ N% V. e4 E1 b! Ytvb now,tvbnow,bttvb腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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2 ]+ l: z" b% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U0 F) w% P8 ^5 O( B# }$ w. i1 p公仔箱論壇調味醃料：
) @( Y9 q5 p5 ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙
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8 L Q$ G9 P$ ?1 i9 Z" C公仔箱論壇調味料（一）：
! a: _/ p* k+ T( [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙
$ t( S4 E( Z9 z. D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 p3 F c1 v+ z, G% v6 n" y& n! T' C
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調味料（二）：
* ]8 T) f; p: _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d+ q( e" k4 I' d3 K3 c1 _. O
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5.39.217.769 v: ]6 O! |# L: c- f
做法: tvb now,tvbnow,bttvb" f& o/ M- z9 |2 m8 k2 N' ^
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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) a& ?* y! Z8 N; ]$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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; C q! W' h7 M1 s1 K# ]8 k公仔箱論壇3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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