材料:
* w F% Y9 ^" ~' D' q# J公仔箱論壇腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
3 p6 Z5 O* T5 l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( p4 I- y/ ?7 n, [
. o4 k; s. ^6 p* k; K6 U' ~; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： % I j( R) n' ?5 \6 E* ]$ {
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）：
" U7 a3 B$ i2 I' rtvb now,tvbnow,bttvb薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q( m6 M6 h3 `
5.39.217.76' H6 Z$ [8 t- Y7 O1 e) u
" c' M7 O+ s: w# j @$ |" L% }, G5.39.217.76調味料（二）：
* n' G5 K. f" o: L* s; [+ @清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇. a7 M& _; w7 Y: C F0 l
+ l2 o. P6 I9 S( j- _: m; j; _/ A公仔箱論壇8 ]$ l. w! y2 a! D
做法: 公仔箱論壇5 }5 N( b+ t! G E
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 v. J3 |, D9 U4 \
0 z3 r0 i; ^. u7 l6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。
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2 ]7 _" Z7 ?" G$ {! m1 [# ^- P) K3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 A6 [/ j" \! r7 {+ h/ U% P
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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