材料:
1 L4 N4 m) n) o* ^腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! V" I0 {: E+ N4 W) ^) j6 ]
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7 R, k l9 E% T2 g0 z3 J調味醃料： 5.39.217.762 s/ z3 y0 q6 e. S
生抽1湯匙、生粉1茶匙
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調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb' x- w4 ^/ [! A' m! I O4 x" a
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 7 A. _" H, F! ~' C h* w+ ?! \+ w
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K" M6 i- z0 { ?調味料（二）：
( q" w8 @5 J% ] t2 n清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇+ S, z# J* l& @
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, d# K6 a- J$ ^" N: c: w做法:
7 }% c1 j% T* P( v2 p! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
5 g: n/ o2 P3 O1 \: h% `5.39.217.763 y: t+ ]8 r f* S) N1 x
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。5.39.217.760 ?0 Q; a8 g# ?# j4 u
- J2 J/ X/ [1 F2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% W2 |" ?8 X+ T q4 n3 X
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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