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材料:
# D0 Q" j8 x5 N* i4 Y0 O$ k" v大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 V9 F9 w" U0 f; O& p/ y
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. V/ s" r# t6 d( ?$ Q公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76# [" h# ] h0 ]; M
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- ^' f* U& n1 S4 c; N1 j
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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& U/ W8 y; s R% L* G" [2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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# N' W1 t; b0 v, `4 k5 r- B5.39.217.763.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。: T q, w: s: e3 R6 g% @& E
& B0 R* p* c$ w9 t; N2 ~4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。. F9 O Z5 F$ n! o
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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