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材料:
, g0 j% b( X1 n6 _( g, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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3 k: ~+ Q: h% U& t5.39.217.76調味醃料：
7 _- s2 N7 a$ X' t* B' [5.39.217.76麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法: 5.39.217.763 N c" j6 h% P1 S0 ?
1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。3 N5 `8 v; S3 Y2 {0 a- G
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- S. G5 e7 w0 ]& M' E
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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