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材料:
/ o$ `5 i+ v7 h* K; B" Y5.39.217.76大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙$ a- A6 S: f* Z& p4 u1 e
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/ t$ ~( S$ k& q8 l5 t6 y公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76! D- T0 G/ K, U( `2 S: I
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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2 a" O: }6 P* G, M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. k6 x' E+ Q. H. K3 s& I; b2 d M1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( Y! O* O8 j7 R+ S
" N; A+ P# c7 ^( }& c6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。公仔箱論壇3 i6 A# e, }2 P/ \# k# m" X
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb E: s, q; e7 K9 k1 j
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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