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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 x- i: ?* c2 w
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）% K+ a, K& n8 @
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做法:
8 t4 d6 a2 l" _) V/ z1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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% V6 G. k5 b' k' c9 J# o5.39.217.762.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。
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o7 t. t$ H9 y7 ~+ U3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。公仔箱論壇) }* f$ T' f& t+ q, ^
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。( y* A3 d A4 ^( R1 n0 p6 m6 C6 r3 w
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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