[中式食譜] 臘腸蘿蔔絲春卷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) {; m1 A% X
臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克（刨絲）、乾蔥1粒（切片）、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙（用3湯匙水拌勻）、麵粉糊少許（黏口用）: V& }6 c% T* f! r: E* W! j

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做法:     公仔箱論壇$ M5 y# {  y+ y( L9 B; ^
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。5.39.217.76" t. _# K3 H+ j; G) w
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2.燒2湯匙油略炒臘腸，取出。再爆香乾蔥，放入蘿蔔絲，以中慢火炒至略呈軟身，加入蔥粒及調味料拌勻，再拌入生粉水炒熟，取出與臘腸拌勻，平鋪碟上放涼。. C3 W6 I$ j3 \% P4 C* r, ^
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3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。5.39.217.76" Q; X3 M6 C6 A$ w$ q7 A
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4.用春卷皮包捲1份餡料，捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。公仔箱論壇" n5 K/ h1 M2 S7 P1 j9 e; L
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5.燒熱炸油，放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分，即可品嚐。
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