[中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙

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材料:     * z& w) ^3 o- h: G8 V7 H* A3 _% ~
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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調味芡汁(一)：
1 }3 n+ U1 x- |2 i* J+ ~+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： 4 U6 A8 C. i  o3 u
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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8 K( _: q  J, ^5 Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb$ a, B* Z* a# Y
蛋白1隻: T! ^9 g( F9 O$ A
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8 ^, B9 m* B' ~! a3 s+ l5.39.217.76做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: [& T* F  f+ U/ \; a5 ^1 ]: C, ^
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。  M2 r/ a! Q; p9 C
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 X1 l$ A* |0 V4 z

( Y% }, l0 N7 D/ Y) `5.39.217.763. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 S1 K; U3 [: o$ s5 H' G% n
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