材料: ; ?0 N2 W6 T( k( k% K9 R0 @4 ^' i
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) M1 `/ L. o
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調味芡汁(一)： 公仔箱論壇# k: e' d/ w8 |+ l: _
薑2小片、乾蔥1粒(切片) . @. n& [8 y: x! ]
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1 G! q; Y$ w) a/ O: ?公仔箱論壇芡汁(二)：
* f) s5 N( `* _) m* |公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! s3 ?- r' ^9 x3 B& Z) M公仔箱論壇芡汁(三)：
2 C; ~4 T$ M4 l9 F公仔箱論壇蛋白1隻! v1 e$ M P F1 k
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 N" C# H/ v2 U3 X$ i: r; \& X
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。; d4 |* r, R8 n: E/ i
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2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇1 c3 ~7 f' a R* h
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。5.39.217.760 v s0 h8 c. i3 B8 b0 d5 l
0 U/ _! k9 k1 K0 E4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。5.39.217.76# f; d5 k" M5 [' P" o8 r W& p
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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