材料: tvb now,tvbnow,bttvb- m( K# Z& K+ |; X3 C$ Y
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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+ j) l* S* R% e! j S; q) G, M$ n公仔箱論壇調味芡汁(一)： ! Z& X N$ u7 z, z9 [4 E( K& I
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
6 G- H! \ ^; y; w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* H6 A' E. k# J" T
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芡汁(二)：
' R2 H6 o2 \1 \! V, g% Ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L! d2 w$ G3 K
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芡汁(三)：
& H0 L! k& Z- Y2 ^/ ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白1隻5.39.217.76' g0 L) |5 I, I: M' t7 H: B
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做法:
. ]! c" W# J& @2 [9 P7 a6 a5.39.217.761. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。" K. m( u8 Z- C3 L
3 g m* k8 @' [3 }- Z& i( h& @0 o1 N2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。5.39.217.76# B& A3 G8 x: _2 E n
, M8 o6 F ]: x. d; Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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& ?/ I" P. W8 d+ ^2 m公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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