材料:
0 R. b3 ?! I8 s7 J7 t" u# n4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: |; U0 t7 I# L6 Z# o0 P7 S
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調味芡汁(一)：
6 m5 S5 k# {5 p+ d g: ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb ]5 L, \ k" R5 P5 q- C
清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( f P+ Z* S1 R' y5.39.217.76公仔箱論壇) [2 j* H9 V0 Y
芡汁(三)： 5.39.217.76# u9 E2 S d0 ?- r( m7 M
蛋白1隻5.39.217.76/ U6 D ~/ b/ V
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做法:
6 \0 |# u$ X4 T, `* h+ k. I3 ?1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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' ]8 Z/ {& H D2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇' z5 \% g" C3 {& o8 w* \2 ~ V8 N
3 k. O8 S: U {% `0 J4 P: R公仔箱論壇3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。 ]- u2 M* G1 N0 N. A' @* y) v
- [0 | A; j, [( f8 F公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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