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材料:
* ?# i$ L0 o7 I; t _4 X% X% |臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F% X: B2 i% g+ ~
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L( J1 ]' |% P8 M9 L' [5 a公仔箱論壇調味醃料：
1 r1 i" k( _) R7 d' g2 N公仔箱論壇生粉1茶匙、鹽1/3茶匙& L: Z! f0 q$ x
9 S( B2 R" D& D, k2 q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 _8 T3 a5 F l
做法:
9 w' i: ]: y+ J! T& b公仔箱論壇1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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9 i1 p5 r: O# A( z( N- `2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。% i6 G' j9 I& N' r% o7 [' ?: D4 _$ E0 m
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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: }% q0 T3 Q( u/ }# g4 D5.39.217.764.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。5.39.217.76' I% `# g4 X# E" T9 S% z) x
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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