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材料: ! E( t& D8 ^7 g# U$ G
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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8 r5 C# i d' s' O* [# k8 ?調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ v, _9 N- d% B& \3 Y3 J, I) h
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙5.39.217.762 l4 R+ Q; c. {
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做法: 公仔箱論壇- b! s) o. F% S# ]0 x9 A& y/ \
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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, u' F S* \# u- |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。
8 ?5 q7 |/ o, g$ t7 T- K2 p7 e
& S# b8 j: T$ }( ^& o公仔箱論壇3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。5.39.217.76; I) d/ x$ f1 A0 x7 A* c; Z1 ?
1 T' l1 d( g8 e- u% ?+ ^* }' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。" b0 {+ ]1 P/ Y4 V) x! R) ^1 T
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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