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材料:
, X( M+ W( g; a. ?: q公仔箱論壇臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# m0 [. f8 ?( a* s; v! }5 s
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調味醃料： 4 ]# L6 H: O. d2 c/ O, M- L
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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5 q" j0 e0 C3 btvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.767 P1 D+ T7 m0 G4 q1 L8 U) x
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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( P, v$ q2 _& z1 Q' R7 q% y5.39.217.762.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。5.39.217.76+ f( i! @/ p0 d Q4 l9 P: _
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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/ Q) t6 L H+ R7 l% B6 G6 s4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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