[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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1 |3 g! A9 ?2 d) m1 ]2 t( K; V5.39.217.76材料:     
9 N0 W" [. ^7 I1 _+ R! T4 Q% G: `1 c5.39.217.76冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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8 @5 }4 o( M$ e0 n6 s公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇9 P, \; s9 n; s/ A4 V
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! a- X  {7 J$ O) b+ Z

+ i2 r+ y9 T9 z3 F( X: M5 q' J7 j( Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     ! L) w$ G6 g6 z" x# e; I- B
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。5.39.217.76* h* e. u( r/ Q2 w5 x
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。0 C; \" ^# G# K/ J8 q
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。公仔箱論壇0 r- |! A1 L7 w) D$ P. l
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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