[中式食譜] 風栗燜大鴨

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' \. J7 X3 M1 v5 A* |" w4 p4 a' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 C# e) ?$ G! O$ U; ^1 Q. i% \7 I/ W公仔箱論壇鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙公仔箱論壇' C; A/ F# h* Q9 Q
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb  U! ~) a0 c9 l5 h$ o, @
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! {( N' R7 i4 x+ L7 W4 x1 h' V

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/ d, T' X- P/ ?' @' C2 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
5 X/ {3 k. V& W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。公仔箱論壇: d/ H+ |, S4 |" |8 m1 m; p
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。9 A8 W. t0 d# c# S% n

& p  m3 f6 b# m- W- K5.39.217.764.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 Q( B7 a! B- T1 b# }6 \+ g) i