7 R+ V& a# o8 D" Z& {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' D8 O3 q& T7 W; v$ ?) qtvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙5.39.217.765 n' ^ ~; p2 z; k; j0 Q* v" r
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調味汁料： # C) s) k+ O$ D
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
- s! L, e) ~7 a0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 u+ p7 A1 w$ z) ?. @8 j
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做法:
7 b2 E9 X+ m! x( q$ P4 ?5.39.217.761.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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4 m7 C5 x5 y. j1 O2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
+ d0 W6 {0 L( i2 w9 r- C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 v6 M d% g: g/ {' r
3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。公仔箱論壇1 F9 ^1 D( _. U8 T" S1 X1 h( A
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 U) L0 @$ J5 ~" t- T5 j
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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