7 H" Z6 _2 \) M5.39.217.76材料:
/ G5 `' n) I; U. e1 f* m1 y) o公仔箱論壇鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙公仔箱論壇( j8 h1 j! k: p4 |5 R
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: O5 u+ Z% {9 k. Q5.39.217.76調味汁料： ) c2 y2 v4 V5 d S. S4 E
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x9 ^. Z6 _9 ]7 {8 b. R$ M R
tvb now,tvbnow,bttvb5 G% y' J" Q, e/ ^. R) A6 z' R
/ ?& v6 f3 q8 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 |; ^1 I# ?. [" A! L
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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. m9 m; u' s. K, S- v公仔箱論壇2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。8 q8 e' ~, F) g9 b
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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