材料:
9 L" m1 e9 e+ K& W$ w公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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# H2 Q8 Q* K) q. ~( o9 Q3 z$ B公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* D& n: B) ], E" b
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I% T0 ] ] S& P! g* }! R. {
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6 A0 C: c5 ]4 B! s公仔箱論壇做法:
9 {- O6 R' x4 k3 q8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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1 a$ Z8 N8 z6 n; v# Q0 k+ x5.39.217.762.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。
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4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。/ N% `) x! e p2 \! ` p2 ~8 t z
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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