材料: 5.39.217.76, x! j2 M7 \$ v7 `/ G6 D9 `
蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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, o- K2 D) v: r/ U5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 |$ l' }7 j3 U) q( A% e
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ a- g- N5 L2 y+ \* Z
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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% W+ p; i/ H( e) N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。
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+ F( ]2 H% o, K公仔箱論壇3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?; ?0 L$ x4 E# d3 z( h" z
- Y8 X& G1 S5 p5 G/ w8 I' d4.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇5 t' V1 ]. |" X' R
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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