材料:
- E) Z, Q2 g$ s! Itvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、半肥瘦豬肉（攪碎）、梅香鹹魚3湯匙（切粒煎香）、薑蓉2茶匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯
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6 O5 Y: m% u9 _3 X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： * F' d- C; |% k' ^) A. g6 s
蛋白2茶匙、生粉3茶匙、清水1湯匙、紹酒1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
4 P# o5 H% S1 [1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成8件厚件備用。
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$ ]+ |2 O. B; _- G, F5.39.217.762.將半肥瘦豬肉攪碎，加入煎香之梅香鹹魚及薑蓉拌勻，加入醃料攪勻，再打至起膠備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h8 W8 g6 N: [. a8 o, k% h: T5 h/ M
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3.將豆腐件挖去中心部份，撒上少許生粉，釀入豬肉，放下鑊中，並蓋上鋁箔隔水蒸8至10分鐘至熟透，隔去多餘水份。+ @4 o7 m! u' q" |& B2 H) S7 i
' K1 P1 m6 h7 z# d( t. A. m5.39.217.764.將雞湯煮滾，以生粉水埋芡至略為稠身，淋上豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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