8 c3 W$ W: P& {) c& `! f) u材料:
/ e' Y; D+ J2 r1 f1 I1 H1 d$ z公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料： 公仔箱論壇6 x* Y" Z0 t$ W
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙* }1 j7 A. K# K+ ?
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做法: 4 u6 S+ M2 x1 J; W6 r* ^
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇+ n* w) C {6 }7 `( l6 {4 F2 ]
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。公仔箱論壇: ^ ~ v" w; x! q& z
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 v& a4 J, x& |9 v! m
; f. |" W; X0 T+ O! {4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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( |1 u5 o7 G8 M) {" F5.39.217.765.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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