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材料:
* z# r K g: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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" o# h* L# j& v$ p0 X8 A1 Y( c* ^, z調味醃料： 公仔箱論壇& b) }- c3 J: t' }. a
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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做法: 5.39.217.76# v7 T. {2 Y5 P: n7 ~8 q
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb p! z% n: H C& G2 c5 u8 d
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 S% {4 r8 y: L
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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6 B" N, {/ ]1 b4 M" A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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1 @0 F6 t/ H3 f; O- B- ~0 L5.39.217.765.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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