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材料: ' a8 @4 D" P+ r" R c: ]5 z( H. w
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S n+ N& R; A1 p* C
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, Y/ z0 C9 _& ~% w: E; @7 {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）： 0 ?( |/ i- o) B4 j9 R
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
% D' ^8 F- M/ ]4 ]* otvb now,tvbnow,bttvb清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 \+ ?# \* N* D2 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 y# i# u5 s/ I; g p7 j
6 U- ]6 F. I5 c# o0 c2 Q公仔箱論壇做法:
5 L/ R0 B" t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。公仔箱論壇- s- f7 C" U- q
; g$ j: P( G: x3 ?# K$ R% t公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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+ e- t: U, n5 j3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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6 |+ T1 b, e' g8 N/ N公仔箱論壇4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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`) |: @5 b+ Z' T' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" q5 F) p3 Q& D/ c
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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