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材料: 2 A, I- a9 x* c' u1 Q! Q7 d
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉） j) E0 z# q G% K& c
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調味醃料（雞肉）：
7 V+ ]. E+ Y4 }: w1 D5 M% p公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( C6 P. `* m$ F6 @5.39.217.76芡汁： * f' I+ K" p- q( @$ \
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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! X3 i1 @5 r! l; W3 c* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇( p, N* T0 }2 Y- x# ?5 X
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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( V% m/ o/ S4 z; `6 t5.39.217.762.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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S6 W! o1 f: ]$ U) a' Y, F5.39.217.763.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。' {/ ~# }% H2 _* `
3 q0 [( H# }. htvb now,tvbnow,bttvb5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。公仔箱論壇9 c$ F6 n$ C* c$ Z
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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