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材料: 公仔箱論壇7 ]5 i9 ~6 w- Z% X) w9 ^
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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! K4 M. B% q+ q8 R$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R E- t* Z/ D% c6 _6 P- j4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）：
) Y( O% q, i! K" g" x" F9 C' A2 }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙
5 `! X) R' @8 }) Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 B' q6 Z! i: [/ [& c0 {
芡汁： 5.39.217.76 K/ g5 Z: \5 `# b2 G0 T! g( U& }
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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; _/ f; I8 g! U" S; O) h做法:
% [4 P5 Y+ ?6 V- q, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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3 M( h: @, G+ U5 e6 Q* x2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 o/ h& M1 p) F
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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2 \2 A* V! b- l' d% H2 I8 n' n- C, M公仔箱論壇4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。; y+ f, O$ T" w& w& w# o
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. | A4 I1 S
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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