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材料: 公仔箱論壇2 c4 _$ V) p$ x/ [$ P$ c6 H
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb" y: _8 y* _2 `7 ~
& c$ ?# g/ B' K4 v0 h- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* w+ w. V/ K [6 S0 P/ v; P* }6 x
調味醃料（雞肉）：
7 T$ `4 ~! i8 E6 j5 X$ ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76$ n" f" `3 y- |: E* y
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 z X" E0 |0 r" [/ i& r
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
6 I3 y: R8 t* G7 Z1 ~, G' Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 R; v/ z% r5 z
4 ?0 T# r [/ [& d0 K' d' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% |: o7 ~' u0 H6 d9 C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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8 i" h9 L) O( z! C# e公仔箱論壇2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。 b5 B3 H$ h5 s' D* C2 X' f
6 L5 Q0 d( X2 D$ `+ K/ m公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。5.39.217.760 ~# B# l2 B7 }) b4 [2 l
/ ]$ S0 ~! q9 s4 }* F. C9 L5.39.217.764.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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