[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 a" `/ T: [5 k" [, ^
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙5.39.217.76. N6 ]& q5 e! S- x/ Z) q0 b
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調味蛋糊：
3 q0 L1 N+ @3 j* q; G$ d雞蛋1隻、生粉2湯匙
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3 a# R1 h, b. F8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q. z' U( s( b+ k2 M) L6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ g6 H  H  I( h% f5 }! D$ i# C5 ^1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% N4 }1 E. r! k" I8 k& S

( n# \- d! Z% B" b( Q2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ i) W% ~4 e3 z( m

% r4 B0 t% \6 B9 Z# A" ]公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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