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材料:
% r0 X) t7 W; c& S, }公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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2 l- }9 Y- q) G1 I( n- i' `調味蛋糊：
: f) @! s- a5 a1 ?3 r# [, ] ^5.39.217.76雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇& _% B0 s3 C( O! _/ F
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做法:
3 o* J4 g. y! `1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇" N3 c* `) t9 E/ p
8 [- G0 K3 ^* p: S/ Y0 |2 q2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。1 l* E" ~% P+ _: M! l. e3 P
' {0 {0 _4 g6 f/ m8 n公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- N- M0 g; F. ~
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。5.39.217.769 E0 w' U: }0 B ?0 I7 g. _
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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