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材料:
% Y/ W* v' ^* r+ f5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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調味蛋糊：
7 |1 _) A$ w( M6 I( }4 ]" M0 Q雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
& L- H! `3 ]+ w: L" \. o0 F: ltvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。4 u8 I, S* u- X; f$ i6 P
' b; r& b! _+ V0 }: d* q/ g2 Y; _2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 p( B' P4 ]: Z" ~0 y
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。( a; E) P! r0 L
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- o3 s7 y& j
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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