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材料：
: h1 A) R! _( @7 N( V- _急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
6 b- I( A) ~. g& r5 s蘋果—一個5.39.217.76+ y/ {0 A/ Q& h& }6 r: E7 [
肉桂粉—1-2茶匙
6 ?- _- ]0 D# y+ W" B: @" {4 Z砂糖—3茶匙6 l5 H$ i$ m# p0 R" l" e, L
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
* ~! u/ l8 y+ t4 L8 G0 Q- N無鹽牛油溶液—少許
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8 u, j) U, ]8 g8 r7 s( s! `, k, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# N1 k& G) A# X6 T) H1 E% q* \4 S/ _
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。/ s6 ?9 P3 }. v7 t8 u, C
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準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。5.39.217.76! h) m! r! y/ [7 ]8 I3 V3 p
9 ^, G8 T" A1 ]" \" r把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。 e% S) q! m9 f, H/ q& a
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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% ~5 v# W3 m6 B0 H! v. g% gtvb now,tvbnow,bttvb在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。公仔箱論壇5 M3 S* P6 g7 ^. D8 l: x
: f4 \# M# f I$ w/ @9 y放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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