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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥


# H* p. `9 m0 h9 ]( i0 l8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _; O1 H5 a; k9 @! l4 S

/ p5 z9 f8 Z; \, T1 w/ K5.39.217.76材料:
2 T  N0 h, H* ?7 @) Z5.39.217.76急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)5.39.217.76* ~( N! j# X: r8 h! p. y! |- Q
蘋果—一個( c# F: V4 S+ y8 j; [* y3 I
肉桂粉—1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 j& Z4 [2 t3 e
砂糖—3茶匙
0 h* C7 {7 S  m' a; |# d. D/ e6 W5.39.217.76雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
1 c, ~! `. [! c" i7 |tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油溶液—少許3 \  M8 ?" o: r
5.39.217.76: s6 |, @! J% {/ @

+ Z8 ^( A7 B4 M0 w' A公仔箱論壇5 g& p  T, g3 K8 H
先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。! J" f+ ?2 C1 o" T( F3 O$ c, I$ n
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準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
/ T7 F& n' q+ l/ Q& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 n3 D: A8 L* z8 ]7 X/ Z
把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。
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& z" F9 H2 t6 k- f6 P5 e- @$ [0 `5.39.217.76之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。2 A. J" N2 J' X3 g2 x6 a

6 ]7 Z- w, z- S3 v  `% ltvb now,tvbnow,bttvb再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。- ^- E6 D+ P/ ?6 B) A

/ f( \! K5 L4 k# @" b在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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1 {# b' Y* S# W9 ^% s! e) O/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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