[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
+ g! I! t1 h* E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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" ^2 K0 @1 L  ~公仔箱論壇做法:     
5 @, Y: m- e* F- J( stvb now,tvbnow,bttvb1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。! o- A  [6 W2 {8 t" ?3 k4 O# G- U
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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: ~$ ^0 U' m2 S2 r$ B6 D0 [5.39.217.764.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇3 L3 D6 R# ]7 a1 x( i  D* d
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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& c5 [" }' K) t6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 K/ q: ~2 J' G6 j

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