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材料: 公仔箱論壇* K$ Z" c5 ~" M: {) x! U
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76. v, Y T2 d1 }7 y9 r, r
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做法:
* Y5 w8 ^$ P' J& D7 g公仔箱論壇1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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3 e# c( C6 h# Z( W1 N1 Z. @- T& \2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇- e! J' l! J u8 ]5 R
; u" r, {; o1 ~4 H( l5.39.217.763.將芥蘭去葉切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# C; |4 g |2 j4 ?) `4 R- V: c
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。. P5 w5 {- q1 Z1 I" o, q0 u
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。 t; u+ M8 c3 c
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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