[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     # T, @  w! q; U# w5 [
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, P- E4 @' [2 u

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% g  {5 F0 @. v# z做法:     
; |1 Z$ c  q( g5.39.217.761.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。% L' m' v; f4 l. s
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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* r0 A3 h8 r1 |3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇$ \2 Z& }* f( I2 b1 W% u1 y9 Q0 N

: m# I' `* g. |; W) S& C7 q; ~. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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