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材料:
: @8 w- M2 z1 m+ p% d5.39.217.76沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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! s* K0 s D0 o+ k$ m( u/ n5 t+ n做法:
( S1 N' }( D) B) Z) w+ i* Z6 D: _5.39.217.761.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。公仔箱論壇- s, G1 `" S/ T4 T
J# W$ g# R5 e5 l2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。! L, j8 }2 A, n1 V
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. x/ _7 g1 z: C8 p
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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