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材料:
2 y6 |+ H# l1 E8 m# v沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
# Y/ N! i+ I* F4 q) @( \% i2 @5.39.217.761.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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1 i3 R" v4 d4 o6 @5 f2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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% x5 e/ p; Q8 h7 K4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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# s6 k- q# j( M) E/ u8 k* S9 [tvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( p! g. m0 y- h
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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