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材料:
. h) V3 ^( R8 N$ u急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）5.39.217.76) G- K+ ~9 A. B
2 n: m3 b! W5 i調味醃料：
0 K& H1 j, l0 q7 `& r2 K# `& C" [5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ ]# Q. X. e7 K" m- {+ v
* o+ y; [% P; v3 Z3 z: r1 C中式汁： 9 q* a7 s6 u8 s Q% m
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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$ b K7 i0 }! V3 y; S+ f7 w- x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 6 `& K. ^2 J) B2 c3 r8 |) m
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。0 Z: v6 W6 H: R+ W4 L+ E6 v
1 Q& ^8 G3 s0 o3 q6 B( ^5 Y公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。' I+ P7 s" g0 J$ ^- J3 z6 _: r
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。! \/ O* v# y c: L+ Q, T5 q
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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