7 Y: d; t" Z3 M6 d O \/ D2 Q$ o- ]材料:
* `: Z6 o3 n( F7 Q: e6 ?& ktvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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調味醃料：
* |# E, F# J7 }; G8 Z7 Q* stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇* B1 B! g e6 A5 U
) W3 O! L, D- b$ G4 F6 ^4 U) j' P中式汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 u7 z% F: C9 W. m; {& n
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法: 5.39.217.763 V3 z3 J* P: l3 J
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。, Q2 a. I2 I6 F, l; n/ D
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。5.39.217.765 F5 c4 W8 _, X9 ^' F! {. Y: r
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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