) X) m& w7 z# m3 o; ~( g1 \材料: tvb now,tvbnow,bttvb' i* U) }; f5 e. J
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙5.39.217.766 L% K. L/ b0 u9 j
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調味醃料： 公仔箱論壇- n/ B4 N5 ^# v
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 Y& k. \0 l
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做法:
]' |- u: K' D# \9 r K0 {, i$ M* r公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- f" S5 g; Q+ j
# t; f1 i3 Z0 z! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。tvb now,tvbnow,bttvb. `5 h/ @; h, m5 r& P4 o+ ^, w
! e+ W" y2 ~( m" j; {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 z' b& i( h2 y1 x3 @7 ^3 k7 x3 q
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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