[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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+ Y2 Q, y: f3 D  g5.39.217.76材料:     
" l# A' J6 F8 `0 g0 D) W蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
6 m4 I1 u; a" |. C9 X. z3 R+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# W' P, l2 J0 G- ?- E& m

" V$ ~  ^$ m& R公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇* ^/ O  @( F8 _- D8 \
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 Y* Y' h7 V/ g- h% r2 I' G1 j9 P  v2 }

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* \# f# \4 ^0 [/ H( x4 Y# A5.39.217.76做法:     
; ?( ^3 T* ~& m" Z0 W1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇) |7 T, N) Q) S8 T" D. [% ~  m
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( v3 I& b: l2 P# N

4 y" I0 L4 h  R3 f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。1 t# L4 n3 e+ Q& x. z, C
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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