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[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

材料:     
$ f( ]% i! Z+ Q9 [4 Q7 |: U5.39.217.76臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻(浸透)、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、豆瓣醬2茶匙0 o: c3 g4 Q9 s% {+ q2 G5 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e- N" A$ U% f, l9 c: G

, Z" n. H, {' q2 u7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁:
2 F0 }- q. {; |9 b+ {$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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$ p! b& ~9 x7 ], B) b! `8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     7 _5 Y, ]2 Y' z6 d4 U
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條,然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q  w6 J) R4 D$ [% ]: D' c. [

/ X: a0 x0 U: f( S2 F- o2 ~: F5 k2.將蝦乾沖淨後置碟,加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ }" ^. Z6 o3 a
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3.燒2至3湯匙油,將四季豆下鑊兜炒至軟身,取出備用。5.39.217.76* O; h0 G$ d9 L  K

  N7 W9 e5 s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊,爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬,加入冬菇,蝦乾及臘腸炒合片刻,再加入四季豆一併炒透。6 T* \! P- [+ h. P* s

7 D) I. p! f+ q* L5.加入芡汁調味及炒乾,即可上碟。
9 r4 E: |$ @4 }: L7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X2 |4 n5 o% {. R* c3 v, f7 A! |# W
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