材料:
, ~/ \* c' r% i- r# E4 O0 {! r: v0 f# }5.39.217.76臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
5 i) R- r. N9 E* y: w, j清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76# f) T" B: R7 e. \
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& \1 m- ~: I( j9 Y# ^( v3 B6 @, q做法:
" Y0 S c2 z3 c: @# s2 O$ Z, e1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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* I: Y5 B) @: K9 E( F) s2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。& [: l5 ^ |8 m' R8 k8 i0 k
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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/ f0 p- X" e( Z: U) l! M5.39.217.764.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, c+ ^; F* p9 z
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' ?. h( d) j& t5 j
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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