[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     
5 H- @$ S- x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙! [5 B# A3 ?) a/ H8 p! s' r- O

3 g2 l0 y0 W' O" u" h. \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. E* L7 f: k# u, C
調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' c" h  c2 F& v/ g/ ^, M
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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% B4 S: Z; Q' x' }7 o% L: p5.39.217.76做法:     7 l- D3 M* O4 U  v
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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; q, t  d4 H4 I9 V2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 i& z! V2 r. Z
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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' D, Y* ?8 t! e" W- c公仔箱論壇5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。* E/ p/ X/ f$ N- r. C+ Z
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