[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# a/ h* ?! T) m4 |
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙公仔箱論壇) y6 z4 r2 N1 S. I/ X
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調味芡汁：
* g7 j6 Q0 j) O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! k) Y" d7 Y2 i
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做法:     . }8 M) Z. b, Y: n4 d
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。; C9 A3 d1 `, a. i% {9 j! Q) Y

3 z( z. m8 W) t' i/ }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb9 M) F2 I9 P% }% H, {: A

% m+ j/ S- c0 \1 I7 ^2 C5.39.217.763.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W5 {( U; }+ R# A3 F

$ \1 U6 a5 A1 T5.39.217.764.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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7 }1 G- H/ p9 H3 }- A5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。公仔箱論壇3 Y# D2 V( \9 c: f! g3 t5 H& m7 D0 ^9 }

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