材料: 公仔箱論壇! G. `* V+ Q! x! n, Q! t
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙5.39.217.76: {6 I( V; Q9 J+ |# b, q% i7 Y
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, g! m# H" h P# d( }! D1 e
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙5 s) O$ ?" K& B. m$ g
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6 `9 x- ?% p2 r2 Y3 c做法:
2 j- a, L! _; k# B9 p5.39.217.761.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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" v, C2 E0 ~& X8 u4 {5.39.217.762.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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4 |' x! g8 p$ m' R公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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9 ?$ E5 g/ _6 W4 T {4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。+ q$ n1 Z& v) [6 Z# f
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 u N, I5 [
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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