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材料:
9 x, Q$ t) P/ j0 p' u9 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙% x' V' Z- p- c7 z. J
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調味醃料： # ~# X2 h3 r/ b X0 o7 Q
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) Z6 u g" P% B& d6 o Z5.39.217.76做法:
- X) }3 [3 n' e" wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
2 C& i. [: V& `' Q' y: u2 o/ _- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @9 A9 W* W( B* g, P3 p7 ~; K
2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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# G: P6 R3 ~0 j2 l ctvb now,tvbnow,bttvb3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, i6 i/ T' Y2 o
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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