[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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材料:     * X( f/ [& F% a- s7 X' t
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \. _' R( T' U2 U+ g: s
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/ e& x7 |# H$ }- N5 `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 [3 K# H& R: X
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇: i% N! P* z& m) T; F7 C

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8 z6 H/ e6 ]9 etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 J: G* s2 y9 X6 I" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。5.39.217.76* ^6 D: c7 `/ S$ V

2 k6 ^' `! t+ O7 r& Z; K' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。公仔箱論壇' i7 M+ Y5 A1 Z
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。5.39.217.76# u% X7 E; I2 z! A9 K/ N

- [5 @& ]% l9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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