[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 Q- n) M5 d2 {6 K
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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調味醃料：
6 [' l2 O) W' q' o$ r( b! _生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) V8 E; i+ C% n做法:     
* P# F3 t4 ^* h: y5.39.217.761.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。5 ?5 F/ D7 C; g  B6 ^' J
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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9 p  L. X8 w1 y  @公仔箱論壇3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。" p7 }6 e7 P3 a  ~/ O2 L

$ m- M. Q2 z" l$ W7 r2 s4 m6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
+ q( @: L2 M  y9 @# [" y, W& B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( h; ~7 e4 Q, g6 t