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[中式食譜] 臘腸鳳凰卷


7 e2 B; W; B8 d: X0 B: j9 `公仔箱論壇材料:     
$ ~* f1 l# @- y3 d  J* v# W% E# H, Y5.39.217.76臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、胡椒粉少許公仔箱論壇) W0 }0 R: v, X
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調味:     
, Y$ K' |8 P' }+ p% btvb now,tvbnow,bttvb芡汁一: , O  N3 ?: J. y$ [7 I' a! x
蔥1條(切粒)、薑1片(切碎)
5 W3 U# f4 B- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h$ E) h9 F! Q: J芡汁二: 5.39.217.767 ^7 d# v3 b$ j  V5 Z1 |0 f- ?$ d9 o$ @
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半2 `9 C# P. i7 U5 J

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% E7 y( I5 Q) G6 j8 l5.39.217.76做法:     
9 ]8 {& \2 C: M9 b! n1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀,加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊,注入半份蛋煎成蛋皮(做2塊),取出備用。
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' E% y5 I: ]1 O6 J8 Q0 q/ f2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉,再加少許生粉拌勻,分成2份。
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3.將蛋皮塗勻魚膠,加入1條臘腸,再捲成長條形,置碟內隔水蒸熟(約8分鐘)取出,切件排回碟上。公仔箱論壇! G1 u# N* u1 p; {2 @& @$ D8 |
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥,注入芡汁埋芡,將芡汁淋在蛋件上即成。5.39.217.769 L% T: S8 A6 n" t( Z
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