& d% N! K$ g' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料: * }5 M$ K3 q8 D. X, C" w
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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做法:
2 Q3 N' @; E2 _7 f% p( wtvb now,tvbnow,bttvb1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ ]/ N+ R7 v4 d P% u! R
0 n# E2 c- p/ `! J' l- d3 E2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。 J" R! v1 [ B; x. D
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。8 D$ }8 y# [3 `" x
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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