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材料:
# R3 O4 @# |, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）5.39.217.76- P: Z! }* G) c( P* }( ?+ Y
$ H8 r' ]& ]9 w9 y$ ~8 n. l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N8 q: e3 U, n/ w+ E5.39.217.76調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 b5 i0 q0 p" U' }9 v1 N0 w8 o6 [: j
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。公仔箱論壇$ t! j* \/ a' P. g$ P; U' D
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。6 W/ k4 ?8 Y7 @. `( ^5 D/ c, f
+ G' I' R8 h0 X5 P5 S3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。公仔箱論壇 M& c$ U+ G, t
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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